D'Melichkann

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Entdecken Sie, was wir gerade in unseren Küchen zusammenbrauen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen! Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um unsere Karte anzuzeigen.

Im Herzen von Jebsheim

Unser Team empfängt Sie im Zentrum der Stadt, nur einen Steinwurf vom Bürgermeister entfernt. Jebsheim ist ein ruhiges und dynamisches Dorf mit 1300 Einwohnern. Unser Restaurant wurde dort 2008 eröffnet und wir haben es nach unserem Image gestaltet, damit Sie sich drinnen oder auf der Terrasse wohlfühlen.

100% hausgemacht

Um das ganze Jahr über gute Mahlzeiten für Sie zuzubereiten, sind wir nicht allein. Unser Qualitätsversprechen teilen wir mit unseren Partnern! Die Melichkann gestaltet ihre Eiscremes und Sorbets und arbeitet mit lokalen Handwerkern zusammen, um Sie zu begeistern. Bist du zu uns zum Essen gekommen? Ihre Meinung interessiert uns!

Unsere Philosophie

D’Melichkann… Es ist die Interpretation meiner Küche, meiner Leidenschaft… Mit zwanzig Jahren Erfahrung und Technik in mehreren schönen Häusern im Ausland sowie beim Marschall in Colmar und immer darauf bedacht, Ihren Gaumen zu überraschen, wir Arbeit an den Produkten, zu jeder Jahreszeit… Um Ihnen frische Gerichte mit authentischem Geschmack zu servieren. Unser Wunsch: die Gourmet-Tradition und den Geschmack für „Willkommen“ zu verbinden. Das Team wünscht guten Appetit!

Unsere Partner

Unser Gemüse von „E.A.R.L. du Gartfeld“ in Elsenheim. Auf der Fleisch- und Fischseite arbeiten wir mit der Fischfarm « Guidat » im Val d´Orbey und der Eierzucht « Ketterer » in Ostheim zusammen. Außerdem beziehen wir unseren Nachschub von der „Moulin Hertzog“ in Illaeusern, den „Hertzog“-Bäckereien in Muntzenheim und „Es war einmal… Le pain“ in Jebsheim. Unsere Erdbeeren kommen von „Self-Fraises Husser“ in Muntzenheim“ und unsere Kartoffeln vom Hof „Taglang“ in Illaeusern. Safran vom Château Barbisan de Guémar.

Nos horaires

Unser Restaurant ist jeden Mittwoch geschlossen. Wir haben jeden zweiten Tag der Woche zu folgenden Zeitfenstern geöffnet:

Montag, Dienstag & Donnerstag

> Geöffnet von 12 bis 14 Uhr

Du jeudi au Dimanche

> Geöffnet von 12 bis 14 Uhr
> Geöffnet von 19 bis 21 Uhr

Notre restaurant

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D'Melichkann Restaurant

2 Place Saint Martin, 68320 Jebsheim | 03 89 71 61 25

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