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Donnerstag bis Sonntag
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D'Melichkann
Lasst uns die Liebe zur Authentizität teilen
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Die Menükarte
Entdecken Sie, was wir gerade in unseren Küchen zusammenbrauen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen! Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um unsere Karte anzuzeigen.
Im Herzen von Jebsheim
Unser Team empfängt Sie im Zentrum der Stadt, nur einen Steinwurf vom Bürgermeister entfernt. Jebsheim ist ein ruhiges und dynamisches Dorf mit 1300 Einwohnern. Unser Restaurant wurde dort 2008 eröffnet und wir haben es nach unserem Image gestaltet, damit Sie sich drinnen oder auf der Terrasse wohlfühlen.
Die Menükarte
Entdecken Sie, was wir gerade in unseren Küchen zusammenbrauen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen! Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um unsere Karte anzuzeigen.
Au coeur de Jebsheim
Notre équipe vous accueille au centre de la commune à deux pas de la maire. Jebsheim est un village calme et dynamique de 1300 habitants. Notre restaurant y a été lancé en 2008 et nous l’avons façonné à notre image pour vous que vous vous sentiez à l’aise en salle comme en terrasse.
100% hausgemacht
Um das ganze Jahr über gute Mahlzeiten für Sie zuzubereiten, sind wir nicht allein. Unser Qualitätsversprechen teilen wir mit unseren Partnern! Die Melichkann gestaltet ihre Eiscremes und Sorbets und arbeitet mit lokalen Handwerkern zusammen, um Sie zu begeistern. Bist du zu uns zum Essen gekommen? Ihre Meinung interessiert uns!
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Unsere Philosophie
D’Melichkann… Es ist die Interpretation meiner Küche, meiner Leidenschaft… Mit zwanzig Jahren Erfahrung und Technik in mehreren schönen Häusern im Ausland sowie beim Marschall in Colmar und immer darauf bedacht, Ihren Gaumen zu überraschen, wir Arbeit an den Produkten, zu jeder Jahreszeit… Um Ihnen frische Gerichte mit authentischem Geschmack zu servieren. Unser Wunsch: die Gourmet-Tradition und den Geschmack für „Willkommen“ zu verbinden. Das Team wünscht guten Appetit!
100% hausgemacht
Um das ganze Jahr über gute Mahlzeiten für Sie zuzubereiten, sind wir nicht allein. Unser Qualitätsversprechen teilen wir mit unseren Partnern! Die Melichkann gestaltet ihre Eiscremes und Sorbets und arbeitet mit lokalen Handwerkern zusammen, um Sie zu begeistern. Bist du zu uns zum Essen gekommen? Ihre Meinung interessiert uns!
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Unsere Philosophie
D’Melichkann… Es ist die Interpretation meiner Küche, meiner Leidenschaft… Mit zwanzig Jahren Erfahrung und Technik in mehreren schönen Häusern im Ausland sowie beim Marschall in Colmar und immer darauf bedacht, Ihren Gaumen zu überraschen, wir Arbeit an den Produkten, zu jeder Jahreszeit… Um Ihnen frische Gerichte mit authentischem Geschmack zu servieren. Unser Wunsch: die Gourmet-Tradition und den Geschmack für „Willkommen“ zu verbinden. Das Team wünscht guten Appetit!
Unsere Partner
Unseren Spargel beziehen wir von „Les Délices d’Alsace“ in Jebsheim und unser Gemüse von „E.A.R.L. du Gartfeld“ in Elsenheim. Auf der Fleisch- und Fischseite arbeiten wir mit der Fischfarm « Guidat » im Val d´Orbey und der Eierzucht « Ketterer » in Ostheim zusammen. Außerdem beziehen wir unseren Nachschub von der „Moulin Hertzog“ in Illaeusern, den „Hertzog“-Bäckereien in Muntzenheim und „Es war einmal… Le pain“ in Jebsheim. Unsere Erdbeeren kommen von „Self-Fraises Husser“ in Muntzenheim“ und unsere Kartoffeln vom Hof „Taglang“ in Illaeusern. Safran vom Château Barbisan de Guémar.
Unsere Fahrpläne
Unser Restaurant ist jeden Montag geschlossen. Wir öffnen jeden zweiten Tag der Woche zu folgenden Zeitfenstern:
Unser Restaurant
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D'Melichkann Restaurant
2 Place Saint Martin, 68320 Jebsheim | 03 89 71 61 25