D'Melichkann

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La carte des menus

Découvrez ce que nous concoctons actuellement dans nos cuisines pour égayer vos papilles ! Cliquez sur le bouton ci-dessous pour révéler notre carte.

Au coeur de Jebsheim

Notre équipe vous accueille au centre de la commune à deux pas de la maire. Jebsheim est un village calme et dynamique de 1300 habitants. Notre restaurant y a été lancé en 2008 et nous l’avons façonné à notre image pour vous que vous vous sentiez à l’aise en salle comme en terrasse.

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Au coeur de Jebsheim

Notre équipe vous accueille au centre de la commune à deux pas de la maire. Jebsheim est un village calme et dynamique de 1300 habitants. Notre restaurant y a été lancé en 2008 et nous l’avons façonné à notre image pour vous que vous vous sentiez à l’aise en salle comme en terrasse.

100% fait maison

Pour vous préparer de bons plats tout au long de l’année, nous ne sommes pas seuls. Nous partageons notre engagement qualité avec nos partenaires ! Le Melichkann conçoit ses glaces et sorbets et travail avec des artisans locaux pour vous régaler. Vous êtes venus manger chez nous ? Votre avis nous intéresse !

Notre philosophie

D’Melichkann… C’est l’interprétation de ma cuisine, de ma passion… Fort de vingt ans d’expérience et de technique dans plusieurs belles maisons à l’étranger ainsi qu’au Maréchal à Colmar et toujours soucieux de surprendre vos papilles, nous travaillons les produits, au fil des saisons… Afin de vous servir des plats frais au goût authentique. Notre volonté : allier la tradition gourmande et le goût du «bien recevoir». L’équipe vous souhaite un bon appétit ! 

100% fait maison

Pour vous préparer de bons plats tout au long de l’année, nous ne sommes pas seuls. Nous partageons notre engagement qualité avec nos partenaires ! Le Melichkann conçoit ses glaces et sorbets et travail avec des artisans locaux pour vous régaler. Vous êtes venus manger chez nous ? Votre avis nous intéresse !

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D’Melichkann… C’est l’interprétation de ma cuisine, de ma passion… Fort de vingt ans d’expérience et de technique dans plusieurs belles maisons à l’étranger ainsi qu’au Maréchal à Colmar et toujours soucieux de surprendre vos papilles, nous travaillons les produits, au fil des saisons… Afin de vous servir des plats frais au goût authentique. Notre volonté : allier la tradition gourmande et le goût du «bien recevoir». L’équipe vous souhaite un bon appétit ! 

Nos partenaires

Nous nous fournissons en asperges chez « Les délices d’Alsace » à Jebsheim et nos légumes nous proviennent de « E.A.R.L. du Gartfeld » à Elsenheim. Côté viandes et poissons, nous travaillons avec « Colmar Frais » du Val d’Orbey et la ferme « Ketterer » à Ostheim pour ses oeufs. Nous nous fournissons également au « Moulin Hertzog » à Illaeusern, aux boulangeries « Hertzog » à Muntzenheim et « Banette » à Jebsheim. Safran en provenance du Château Barbisan de Guémar

Nos horaires

Notre restaurant est fermé tous les lundis. Nous ouvrons tous les autres jours de la semaines aux créneaux horaire suivants : 

Mardi et mercredi

> Ouvert de 12h à 14h

Du jeudi au Dimanche

> Ouvert de 12h à 14h
> Ouvert de 19h à 21h

Notre restaurant

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Restaurant D'Melichkann

2 Place Saint Martin, 68320 Jebsheim | 03 89 71 61 25

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